蘆洲的火鍋選擇也是不少,最近新開了一間石頭火鍋,就位於火鍋店家林立的光華街上。

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焱鼎石頭火鍋 只收現金/無服務費

地址:新北市蘆洲區光華路112號

訂位專線:02-2285-0099

外帶一律八折

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美食食記均為個人紀錄分享,請安心閱讀

小小的店面裡面桌次座位量不多,吧台區約莫十多個位置,整體空間很乾淨

 

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現在開幕特惠全面9折

吃完後發現就算沒有9折還是CP值超高啊!到底為什麼?我們一起看下去

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焱鼎的菜單,價位從$210-$460不等

共鍋酌收80元基本費,可抵單點品項

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另外,開鍋就送40元火鍋料一份,每鍋還可以合併使用,超出部分補差額就好

我們點了沙朗牛肉鍋和培根牛肉鍋,火鍋料選擇香菇貢丸和豆腐

店家會先把洋蔥和香油一同爆香,香味冒出來了

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當時發現店家沒有把肉品一起下去拌炒,詢問之下才知道原來只有梅花豬肉會入鍋事先拌炒

聽到有點意外,想說咦不是石頭火鍋都要一起炒嗎?結果後面的發展讓我完全打消這個疑慮了

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焱鼎的白飯、冬粉、烏龍麵和王子麵是採自助式吃到飽,喜歡副食的朋友有福啦(不過要適量取用,不可以浪費食物喔!)

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醬料區有辣椒、大蒜、蔥末以及醋、醬油、沙茶等等

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甜點區提供了多種選擇的蛋糕、水果和仙草甜湯

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還有爆米花和小美冰淇淋(冰淇淋很軟很好挖,不會像有的店家給的都硬梆梆的沒什麼誠意

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飲料則有芒果汁、柳橙汁、日式煎茶可選擇,以這樣的價格區間又沒有服務費,這些附加選項的表現實在很不錯

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菜盤先上

當中附有少許的火鍋料,青菜洗得很乾淨

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當時肉品等了一下子,我們也沒多想,就先把菜盤丟下去煮

 

沙朗牛肉鍋

這盤肉送上來時我實在有被嚇一跳!因為份量實在蠻驚人的啊

油花跟色澤都很漂亮,看了就讓人食指大動

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細看每一片都是帶有紮實厚度

很難想像這是$250的鍋品可以吃到的肉

 

稍微涮一下,肉味濃厚又很鮮甜,好吃!
(突然很慶幸這盤肉沒有下去炒,這麼好品質的肉炒了可就浪費了

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吃到一半店家突然送上兩盤火鍋料,說剛剛不好意思讓我們稍等了,這是招待

實在是有點受寵若驚,畢竟肉品是現點現切才能維持好品質及口感啊!(我最討厭濕黏黏軟掉的肉片了

店家這麼親切實在很加分很幸運的獲得了蛋餃、魚丸、小貢丸、排骨酥

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培根牛肉鍋

一樣是現點現切,份量誠意十足的培根牛

油花相較之下比沙朗牛肉多

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雖然油脂比較多,但吃起來不會膩口

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附贈的香菇貢丸跟豆腐

豆腐份量好驚人一般店家都只給半塊吧,這可是完整的一份!愛吃豆腐的我當天真的吃豆腐吃到飽

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好吃的小肉丸

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我蠻喜歡焱鼎的湯頭

許多石頭火鍋雖然美味,口味卻都偏油偏重,也因為鹹吃完都容易口渴,所以對我來說可能久久吃一次而已

可是焱鼎的湯跟其他石頭火鍋相比清爽很多,帶有洋蔥的甜味和香氣,感覺對身體的負擔也沒那麼大

 

總結來說,焱鼎開鍋就送火鍋料、附餐及甜點自助吧的選擇多、清爽湯頭再配上品質把關的現切肉品

讓我在第一次用餐就留下不錯的印象

最後用餐還打九折,一人才$225!卻吃到了和一般火鍋店相較下更精緻的食材,是不是很佛心

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  • 訪客
  • 冰淇淋等到開店一陣子後就會變硬了,因為顧客開了不關,就會導致冰淇淋表面液化出水、關好後再硬化,然後硬冰淇淋就這樣誕生囉!
  • 211
  • 分享一個厲害手機網站 goo.gl/bPT6sV

    Android.LINE.iphone.FB.app都可監控

    我本身也用他發現真相 不再被欺騙

    大家可參考 真的很好用的程式
  • 屎蛋
  • 感覺CP超高的
    離我家也不遠,有機會可以去吃吃看
  • 我的食量一般涮涮鍋吃不飽,但它們家我吃飽了xd
    歡迎去吃吃看~個人覺得現點現切的肉片真的很加分:)

    jennifertutw812 於 2017/07/17 14:16 回覆

  • 翁  盟

  • 食材真棒
    聚餐好場所!
  • :)

    jennifertutw812 於 2017/07/18 15:26 回覆

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